Apfelkekse a la Jamie Oliver

leckere Kekse in nur 20 Minuten, aus 5 Zutaten #jamieoliver5ingredients

Zutaten:
100g getrocknete Apfelringe
200g Mehl
2Tl Backpulver
100g kalte Butter
100g heller Rohrzucker
1 großes Ei
1 Prise Salz
An den Ofen fertig los:
Backrohr auf 200 Grad vorheizen, Apfelringe in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Butter würfeln, Zucker, Mehl und Salz dazu geben und durchmixen bis feine Streusel entstanden sind. 
3 El Streusel herausnehmen und bereit stellen. Das Ei zu den restlichen Streuseln geben und gut vermischen.
Den fertigen Teig nun raus nehmen und mit der Hand zu einer schönen Kugel formen und die Teigkugel mit einem Messer halbieren. Aus jeder Hälfte eine Rolle formen (auf bemehlter Unterlage) und mit einem Messer in je ca. 12 Stücke teilen. Aus jedem Stück eine Kugel formen und aufs Blech legen (Blech mit Backpapier auslegen) und mit dem Handballen flach drücken.
Nun die zur Seite gestellten Streusel auf die Kekse streuen für 8 bis 10 Minuten backen, bis ise leicht gebräunt sind. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.

ABOUT US

Gerry

Life is too short for someday!

Vicki

Be yourself!

Everyone else

is already taken.

Prinzessin

Harley Davidson

Sportster 1200

Born to be wilde!

Snoopy alias Joe Cool

Harley Davidson

Road King Classic, 2018

Easy Rider!

Servus! Wir sind ein kreatives, lebensfrohes Paar aus Wien. Gerry der leidenschaftliche Hobby-Koch, Designer, Surfer, Salsero. Vicki die blutrünstige Autorin, Gastrospezialistin, Quartiermanagerin, Salsera. Gemeinsam düsen wir auf unserer Prinzessin um die Welt, genießen mit allen Sinnen und sind neugierig auf Alles, was das Leben zu bieten hat. Viel Spaß beim Lesen, Nachkochen und Genießen.

FOLLOW US